吃了鸡蛋可以喝牛奶吗

吃完鸡蛋之后,并不建议喝牛奶。

鸡蛋搭配牛奶是很多朋友都喜欢的早餐搭配,但其实这两种食物并不建议一起食用。牛奶里面含有乳糖,这是牛奶含有丰富营养的主要原因。鸡蛋里面含有很丰富的蛋白质,可以分解为氨基酸,氨基酸的吸收是要耗能的。而这时候,血液里面的能够利用的葡萄糖比较少,乳糖就会被氧化供能,鸡蛋里面的某种蛋白会和牛奶里面的某种营养成分相互反应,从而使得两者的营养价值下降,所以最好不要一起食用。

除了牛奶之外,吃完鸡蛋以后也不要立即吃糖,因为糖会使得鸡蛋蛋白质里面的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物,这种物质对于人体来说是很难被吸收的,对于人体的健康会产生不良的作用。

鸡蛋也不可以和豆浆一起食用,很多妈妈在做早饭的时候想要孩子得到充足的营养,就会在豆浆里面打入鸡蛋,或者是让孩子吃完鸡蛋以后用豆浆借口,其实豆浆里面有一种叫作胰蛋白的物质,这个和蛋清里面的卵松蛋白结合的话,会造成营养成分的流失,降低二者的营养价值。

更新于 2021-09-22