手足口病预后多数良好，但是生病的过程中，孩子还是比较痛苦，家长如果能注意到孩子生病期间的饮食，合理调配，能为孩子减少不适症状起到十分重要的作用。

那么，手足口患儿生病期间应该如何进行饮食调配呢？

主要原则是以清淡、易消化食物为主。荤素搭配，营养均衡，清淡、温性、可口、易消化、柔软的流质或半流质，禁食生冷、辛辣等刺激性食物。如果口咽部有疱疹，可能会因为疼痛导致进食困难，要避免给予过热食物或者酸性饮料以免加重溃疡和疼痛，冷饮可以部分缓解疼痛。

可供选择的食物包括奶类、蒸鸡蛋、粥类、烂面条、果蔬汁等。对于此类患儿，只要能进食，就尽量让孩子进食，还可以选择豆腐肉羹、肉末菜粥等，为减少食物与口腔粘膜的接触，可以采用吸管进食。此外，注意给孩子多喝水。必要时，可选择高热量高营养的小儿营养配方粉。对于危重的患儿，需要医生和营养师来制定个体化的营养方案。

当孩子嘴里疼痛减轻，体温也不高了，饮食可以以泥糊状食物为主，如牛奶香蕉糊。牛奶提供优质蛋白质；香蕉易制成糊状，富含碳水化合物、胡萝卜素和果胶，能提供热能、维生素，且润肠通便。

孩子皮疹消退了，嘴不疼了，饮食可以多餐。量不需太多，但营养要高。如鸡蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等，大约十天左右恢复正常饮食。需要指出，有的家长觉得发热皮疹需要“全素，不动荤腥”，这是没有科学依据的，相反如果让孩子完全吃素，把牛奶、鸡蛋等营养品排除在外，可能会因为营养质量不够，缺少优质蛋白质而影响疾病恢复。

手足口病与病毒感染有关系，但并非过敏或者免疫系统问题，因此饮食上一般不需要禁忌鱼、虾、蛋、奶，除非孩子本来就对这些食物过敏。当然在高热期间，因为消化酶受到抑制，患儿可能确实食欲不佳，饮食上也不能吃太多高蛋白高油脂的食物，因而更强调摄入营养丰富，容易消化吸收的食物。