介入手术后,除进行必要的药物治疗外,合理饮食和运动也非常重要。
怎么“吃”?
医学营养治疗是心血管疾病综合防治的重要措施之一,目的在于控制血脂、血压、血糖和体重,降低冠心病危险因素的同时,增加保护因素。
术后 1~3 天(急性期)
进食低脂、流质饮食,能量以每天 500~800 卡为宜。可选择浓米汤、厚藕粉、枣泥汤、去油肉茸、鸡茸汤、薄面糊等。
康复早期(病情好转,术后 4~7 天)
逐渐改为低脂、半流质饮食,能量以每天 1000~1500 卡为宜。可选择食用鱼类、鸡蛋清、瘦肉末、切碎的嫩蔬菜及水果、面条、面片、馄饨、面包、米粉、粥等。
不建议进食辣椒、牛奶、豆浆、浓茶、咖啡等,这些食物具有刺激性或易导致肠胀气。避免进食过冷或过热的食物。少食多餐,每天可进食 5~6 餐,以减轻心脏负担。
康复期(术后 1 周,病情稳定无特殊不适)
进食清淡、易消化的食品。饮食须遵循的总原则如下,可参照下表选择。
- 食物多样化,粗细搭配,荤素搭配,以平衡膳食。
- 摄入的总能量应与活动消耗的能量平衡,保持 BMI在 18.5~24.9kg/m2之间, BMI是体质指数的简称,计算方法为体重(千克)除以身高(米)的平方 。
- 坚持低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪、高多不饱和脂肪酸的饮食原则。
- 脂肪提供的能量不超过总能量的 30%。
- 限制摄入富含胆固醇的动物性食品,如肥肉、动物内脏、鱼籽、鱿鱼、蛋黄、墨鱼等。
- 摄入足够的有利脂肪酸,例如含丰富多不饱和脂肪酸的亚麻籽油、α-亚麻酸等。
- 饱和脂肪酸的摄入量不超过 10%。
- 适量摄入单不饱和脂肪酸,如茶油、玉米油、橄榄油,尽量不用椰子油和棕榈油,每天烹调油控制在 20~30 克。
- 限制钠盐摄入。每天摄入的食盐量不超过 6 克,包括味精、酱菜、调味品、防腐剂中的盐。肾功能正常者可以选择食用高钾低钠盐。
- 摄入足量的新鲜蔬菜(400~500 克/天)和水果(200~400 克/天),可以补充钾盐及膳食纤维(25~30 克)。
心肌梗死患者食品宜忌[1] | ||
食品类别 | 推荐的食品 | 忌吃或少吃食品 |
谷类及制品 | 大米、面粉、小米、玉米、高粱 | 各种黄油面包、饼干、糕点、油条、油饼等多油食品 |
禽、肉类 | 瘦猪、牛、羊肉,去皮禽肉 | 含钠盐罐头食品、香肠、咸肉、腊肉、肉松 |
水产类 | 新鲜淡水鱼 (<120 克/天)及海鱼 | 咸鱼、熏鱼 |
奶蛋类 | 鸡蛋或鸭蛋 (1 个/天)、牛奶 | 咸蛋、皮蛋、乳酪等 |
豆类及制品 | 各种豆类、豆浆、豆腐 | 油炸臭豆腐干、霉豆腐 |
蔬菜类 | 各种新鲜蔬菜 | 咸菜、酱菜、榨菜等腌制菜 |
水果类 | 各种新鲜水果 | 葡萄干、含有钠盐的水果罐头或果汁,水果糖等 |
油脂类 | 植物油为主、动物油少量 | 奶油、人造奶油 |
饮料 | 淡茶、咖啡等 | 汽水、啤酒、浓肉汤等 |
调味品 | 醋、糖、胡椒、葱、姜、咖喱 | 味精、食盐、酱油、各种酱类 |
冠心病患者膳食营养方案[1] | |||
食物类别 | 摄入量(克/天) | 选择的品种 | 减少、避免的品种 |
谷类 | 250~400 | 标准粮(米、面)、杂粮 | 精粮(米、面)、糕点甜食、油炸油煎食品 |
肉类 | 75 | 瘦猪、牛、羊肉,去皮禽肉,鱼类 | 肥肉、加工肉制品(肉肠类)、鱼子、虾、蟹黄、魷鱼、动物内脏 |
蛋类 | 3~4a | 鸡蛋、鸭蛋蛋清 | 蛋黄 |
奶类 | 250 | 脱脂/低脂鲜牛奶、酸奶 | 全脂牛奶、奶粉、乳酪等奶制品 |
大豆 | 30~50 | 黄豆、豆制品(豆腐 150 克,豆腐干 45 克) | 油豆腐、豆腐泡,素什锦等 |
新鲜蔬菜 | 400~500 | 深绿叶菜、红黄色蔬菜、紫色蔬菜 | |
新鲜水果 | 200 | 各种新鲜水果 | 加工果汁、加糖果味饮料 |
食用油 | 20 | 橄榄油、茶油、低芥酸菜子油、豆油、花生油、葵花子油、芝麻油、亚麻子油 | 棕榈油、椰子油、奶油、黄油、猪油、牛羊油,其他动物油 |
添加糖类 | 小于 10 | 白砂糖、红糖 | |
盐 | 小于 6 | 高钾低钠盐 | 酱类、腐乳、咸菜等腌制品 |
注:a摄入量单位:个/周 |
怎么“动”?
适当运动、合理锻炼对介入术后的心脏康复也很重要。医生一般会指导如何运动,不必因担心症状发作就不敢运动。
急性期及康复早期
- 中、高危患者。发生急性心肌梗死后紧急接受介入治疗者,或者有多支冠脉血管病变或并没有完全开通血管者,发生心肌梗死等心血管事件的风险仍为中至高度,这些患者在术后可遵照下表逐渐恢复运动[2]。
时间 | 日常生活 | 康复运动 |
第 1 天 | 绝对卧床,在护理人员帮助下进食 | 穿刺部位加压包扎12 小时,被动在床上进行关节运动,醒时踝背屈、趾屈,1 次/小时 |
第 2 天 | 卧床,床上自己进食, 在护理人员协助下洗脸、擦浴、穿脱衣物 | 坐床边坐位,用床边便桶、坐椅子; 主动/被动在床上进行所有关节活动 |
第 3 天 | 大部分生活自理, 可坐椅子、坐轮椅至病房和治疗室 | 可下床站立,热身运动,病房内慢速走动 15~25 米 ,2 次/天 |
第 4 天 | 生活全部自理,在监护下, 允许自行下床,步行至浴室、病房和治疗室 | 在房内活动和做体操,中速步行 25~50 米, 2 次/天 |
第 5 天 | 生活全部自理, 步行至接待室/电话间,随时在病房走廊散步 | 中速步行 100~150 米或踏车 20~40 瓦,可上、下 1 层楼,2 次/天 |
第 6 天 | 继续前述活动,可稍强于原来强度的活动 | 中速步行 200~400 米,2次/天,可上、下 2 层楼 |
- 低危患者。有些患者的冠状动脉狭窄程度不大,不必紧急手术,而是在一定时间内选择手术即可,这些患者发生心肌梗死等心血管事件的风险较低,术后可遵照下表逐渐恢复运动[2]。
时间 | 日常生活 | 康复运动 |
第 1 天 | 经桡动脉穿刺者可进行下床上厕所、擦脸、进食等简单生活活动(避免使用穿刺侧上肢);经股动脉穿刺患者需卧床约 12 小时 | 穿刺部位加压包扎 12 小时,经桡动脉穿刺患者术后即可床边坐位及床旁轻微活动 |
第 2 天 | 生活可完全自理,自己进食及进行洗漱和擦身等活动 | 经股动脉穿刺患者下床站立及慢步行走; 经桡动脉穿刺患者可床旁站立,走动 5~10 分钟, 2~3 次/天 |
第 3 天 | 生活完全自理,可从事病房中的各种活动 | 床旁站立,大厅走动 5~10 分钟 ,3~4 次/天, 上 1~2 层楼梯或固定踏车训练,坐位淋浴 |
康复期(远期)
进入康复阶段后,仍应坚持运动康复。运动前通常要进行低水平的有氧运动热身 5~10分钟,以放松和伸展肌肉,同时提高关节活动度和心血管的适应性,预防运动诱发不良心血管事件及运动性损伤。运动后通常要放松 5~10 分钟。建议总运动时间达到 30~60 分钟。
康复阶段进行的运动训练以有氧运动为基础,可以选择抗阻训练(又称力量锻炼)、柔韧性训练作为补充。
- 有氧运动。如散步、慢跑、骑自行车、游泳等。关于运动强度,可以咨询医生,也可以根据目标心率法粗略估算,即达到心率较安静状态下增加 20~30 次/分的强度,或以自己感知的劳累程度(轻微用力至用力)来确定。每周应进行有氧运动至少 3 次。
- 抗阻训练(又称力量锻炼)。如弹力带训练、哑铃及器械训练等。一般每次训练 8~10 组肌群,可交替训练躯体上部和下部肌群。运动过程中,务必在用力时呼气、放松时吸气,不要憋气。最开始时每周 1 次抗阻训练,之后酌情调整。
- 柔韧性训练。以肩部、腰部和腿部为主,以缓慢、可控制的方式进行,逐渐增大活动范围。每个部位拉伸 6~15 秒,逐渐增至 30~90 秒,拉伸期间正常呼吸。强度控制在有牵拉感、但不觉得痛为宜。每个动作重复 3~5 次,总时间 10 分钟左右,每周 3~5 次,可适当融入部分协调及平衡训练动作。
注意运动对药物的影响
介入手术后,通常还要接受药物治疗,有些药物对运动能力会造成一定影响,并且服药期间在运动时还要注意一些问题(下表)[2]。
药物 | 对运动耐量的影响 | 注意事项 |
β 受体阻滞药 |
| 可能影响运动康复的不良反应包括乏力、运动不耐受、精力不济等 |
钙通道阻滞药 |
| |
硝酸酯类药物 |
| 在运动康复时需注意低血压和体位性低血压的发生 |
他汀类 | 因肌肉不良反应,可能导致运动耐量的下降 | 长期使用时应关注肝毒性、乏力、骨酪肌不良反应等 |
| 无 |
综上,介入手术后,除规范用药外,在饮食和运动方面还要注意咨询医生,在医生指导下均衡饮食、科学合理运动。
参考文献 共 2 篇
[1] 中国康复医学会心血管病专业委员会,中国营养学会临床营养分会.心血管疾病营养处方专家共识[J].中华内科杂志,2014,53(02):151-158.